Kort svar: mest protein per 100 g har gresskarkjerner (36,3 g), kalkunbryst (34,8 g) og lett gulost (31 g). Per kalori gir eggehvite, kalkunbryst og tunfisk i vann mest.
Protein i vanlig mat, per 100 g
| Matvare | Protein | kcal | Protein per 100 kcal | Fiber |
|---|---|---|---|---|
| Gresskarkjerner | 36,3 g | 585 | 6,2 g | 9 g |
| Kalkunbryst, ovnsstekt | 34,8 g | 151 | 23 g | 0 g |
| Gulost, lett | 31 g | 268 | 11,6 g | 0 g |
| Svin ytrefilet, stekt | 29,6 g | 147 | 20,1 g | 0 g |
| Kyllingfilet, stekt uten fett | 29,1 g | 134 | 21,7 g | 0 g |
| Gulost | 27 g | 351 | 7,7 g | 0 g |
| Peanøtter | 25,8 g | 594 | 4,3 g | 9 g |
| Tunfisk i vann, avrent | 24,1 g | 105 | 23 g | 0 g |
| Røde linser, tørre | 22,5 g | 274 | 8,2 g | 19 g |
| Torskefilet, ovnsstekt | 22,1 g | 142 | 15,6 g | 0 g |
| Chiafrø | 21,4 g | 482 | 4,4 g | 41 g |
| Laksefilet, ovnsstekt | 20,6 g | 207 | 10 g | 0 g |
| Linfrø, knuste | 18,3 g | 514 | 3,6 g | 27 g |
| Reker, kokt | 16,6 g | 83 | 20 g | 0 g |
| Havregryn | 14,1 g | 369 | 3,8 g | 12 g |
| Tofu | 13,4 g | 133 | 10,1 g | 0,4 g |
| Cottage cheese | 13 g | 97 | 13,4 g | 0 g |
| Egg, kokt | 12,9 g | 148 | 8,7 g | 0 g |
| Makrell i tomat | 11,9 g | 242 | 4,9 g | 2 g |
| Edamame (soyabønner), fryst | 11,2 g | 130 | 8,6 g | 5 g |
| Eggehvite, kokt | 10,1 g | 42 | 24 g | 0 g |
| Kvarg, 1 % fett | 10 g | 66 | 15,2 g | 0 g |
| Grovbrød, kjøpt | 9,3 g | 239 | 3,9 g | 6 g |
| Grønne linser, kokt | 7,8 g | 99 | 7,9 g | 9 g |
| Kikerter, kokt | 7,4 g | 105 | 7 g | 8 g |
| Lettmelk | 3,5 g | 37 | 9,5 g | 0 g |
Alle tall per 100 g fra Matvaretabellen1. Kjøtt og fisk er veid ferdig tilberedt. Røde linser er veid tørre; kokte linser og kikerter står også i tabellen.
Mye protein og lite kalorier
Regnet per 100 kcal gir eggehvite (24 g), kalkunbryst (23 g), tunfisk i vann (23 g), kyllingfilet (21,7 g) og svin ytrefilet (20,1 g) mest protein (Matvaretabellen1).
Fett trekker ned. Gulost har 27 g protein per 100 g, men bare 7,7 g per 100 kcal. Lett gulost har 11,6 g.
Mye protein og fiber
Kjøtt, egg og meieri har 0 g fiber (Matvaretabellen1). Med minst 10 g protein og 5 g fiber per 100 g står 7 matvarer i tabellen: gresskarkjerner, peanøtter, tørre røde linser, chiafrø, linfrø, havregryn og edamame.
Til sammenligning har Atomeal P60 40,7–42,0 g protein og 9,0–9,8 g fiber per 100 g, avhengig av smak (beregnet fra oppskriften2). Se P60.
Vegetar: mest protein
Av plantemat i tabellen har gresskarkjerner (36,3 g), peanøtter (25,8 g) og tørre røde linser (22,5 g) mest per 100 g. Tofu har 13,4 g, kokte linser 7,8 g.
Les mer
Per matvare og per krone
- Protein i egg, kyllingfilet, cottage cheese, havregryn og gresk yoghurt.
- Hva 10 g protein koster i vanlige varer: Protein per krone.
- Hvor mye protein du trenger: proteinkalkulatoren.
Spørsmål
Hvilken mat har mest protein?
Per 100 g: gresskarkjerner (36,3 g), kalkunbryst (34,8 g) og lett gulost (31 g), ifølge Matvaretabellen.
Hvilken mat har mye protein og lite kalorier?
Per 100 kcal: eggehvite (24 g), kalkunbryst (23 g), tunfisk i vann (23 g), kyllingfilet (21,7 g) og svin ytrefilet (20,1 g).
Hvilken mat har mye protein og fiber?
Gresskarkjerner, peanøtter, tørre røde linser, chiafrø, linfrø, havregryn og edamame: minst 10 g protein og 5 g fiber per 100 g.
Hvilken vegetarmat har mest protein?
Gresskarkjerner (36,3 g), peanøtter (25,8 g) og tørre røde linser (22,5 g) per 100 g.
Referanser
Hver lenke i teksten peker til kilden. Tallet bak viser til lista her.
- Mattilsynet. Matvaretabellen 2026. Mattilsynet, 2026. hentet 26.09.2026
- Atomeal. Atomeal P60, beregnet fra oppskriften med egne Protons (ikke laboratorieanalysert). Atomeal, 2026. hentet 13.10.2026
Regn ut ditt behov
Næringssjekken regner ut energi, protein og fiber for deg. Alle tall har kilde.
Åpne Næringssjekken →Få 3 poser P60 for 0 kr
Velg smakene selv. Du betaler bare frakten, 79 kr, og får den igjen på første bestilling.
Få 3 poser for 0 kr →